日々の食事(6)


今回はその他補足と雑感について記載します。

サプリに関しては既に記載のとおり、基本的に取り入れていません。カプセルや錠剤で体に入れてしまうと、匂いや味による防御反応(こういう匂いや味のもを食べると体調が悪くなる、といものを感知する体の防御反応)をすり抜けてしまうので、体にダメージが蓄積され、手遅れになることを懸念しています。

プロテインについては、単なる上澄み液なので飲んでも良いと思っています。ただしあれだけ多くのタンパク質を恒常的に摂取して良いのか良く分かりません、また一方でプロテインを飲むくらいならより大規模に実績のある粉ミルクの方が良さそうにも思ってもいます。

脂質について、現代人は脂質を取りすぎと考えています。食用油や揚げ物が一般化したのはここ200年くらい(?)であり、これを日常的に食べるように人間の体はできていないと思います。脂質は肉や魚、卵、乳製品、種、ナッツ類からすこしずつ摂取します。食用油を取る場合は、地中海食でもありますとおり、オリーブオイルなどオレイン酸が良さそうです。

糖質についても、現代人は取りすぎと考えています。精製した穀類が一般化したのもここ200年くらい(?)であり、これを日常的に食べるように人間の体はできていないと思います。江戸時代の農民のように、雑穀が良さそうです。

オメガ3について、私は懐疑的に捉えています。昔のお坊さんはゴマ油と菜種油(オレイン酸)がメインで、オメガ3を取っていなかったと思われるからです。私は今はオメガ3のためにチアシードとフラックスシードを取っていますが、そのうちゴマに変えてしまうかもしれません。そもそも猿はオメガ3を取っているのでしょうか。

スーパーフードは、遊びに留めています。どれも漢方などに使用したりもする強い食品ですので、あまり多くを取り過ぎないようにしています。まあどうせどれも大して効きませんwww その中ではシナモンコーヒーは気に入っています。シナモンについては「筋肉あるある」さんの動画が参考になります。

コーヒーはインスタントでも十分なようです。ランニングや筋トレ前にぜひ。

外食時はあまり気にせず、基本的に好きなものを食べています。野菜のかき揚げなどは何もメリットがない食事にも思えますが、10km走れば大体チャラにできますので、あまり気にしても仕方がありません。あとは多様な食材をとるという趣旨から、普段あまり食べないものを食べるようにしています(内臓系、芋類等)。


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